da Gargano Made In | Mar 30, 2022 | Prodotti Agroalimentari Teradizionali
Per “prodotto agroalimentare tradizionale” si intende un prodotto destinato all’alimentazione umana, le cui metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura sono praticate in maniera omogenea e secondo regole tradizionali e protratte nel tempo (periodo non...
da Gargano Made In | Mar 29, 2022 | Prodotti Agroalimentari Teradizionali
180 chilometri e 500 capi di bestiame; due regioni, Gargano e Molise i territori protagonisti della Transumanza: patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Si parte dal Gargano per arrivare al Biferno, due volte l’anno, primavera ed autunno attraversando montagne,...